蒸し終わった楮たちは、つるんと気持ちよく剥けました。中の芯がこんなに綺麗！！！そして恒例になりつつある、ピザ部。これが楽しみでみんな火を焚いているといっても過言ではない..今回は、ほうれん草トマトソーセージのピザソース。オニオンポークマヨチ…

風の強い中、楮を蒸しています。昨日刈り取った楮たちは一晩水につけておいて、うるおいをあたえます。ちょっとうるおった楮たちをすぐに蒸します。2〜3時間待機。