2015-03-09から1日間の記事一覧

楮蒸し

麻績村育ちの楮たちをドラム缶に入れて蒸しました。リーダーのおっちょこちょいにより、かなりの身長オーバーでおさまりきっていませんでしたが、工夫によってなんとかおさめました。２時間ほど蒸したあと芯と皮をむきむき楮を刈った後すぐ蒸すと、驚くほど…